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Un viaje por el carril de los recuerdos para muchos amantes de la naturaleza les llevará a pasar grandes momentos bajo uno de los manzanos del abuelo. El manzano del abuelo no sólo atraía a los niños como las hormigas al azúcar, sino que también atraía a los ciervos y a otros animales silvestres para que disfrutaran de su manjar. No es ningún secreto que las manzanas en el suelo son un imán para los ciervos y, en particular, para los gamos al final del verano y en otoño, cuando la mayor parte de la vegetación natural se está endureciendo. El poder de atracción general de un árbol de monte lo convierte en una adición lógica al repertorio de opciones de alimentación para la fauna local de cualquier guardabosques. Si los árboles frutales están en sus planes, puede crear los suyos propios por una fracción del precio mediante el injerto.

El injerto de árboles es un procedimiento en el que se toma un trozo de un árbol existente (vástago) y se une a un portainjerto receptivo, formando así un nuevo árbol. Se podría denominar “cirugía de árboles”. Puede parecer complicado, pero en realidad es bastante sencillo y gratificante. Añadir árboles frutales injertados a su propiedad no tendrá un impacto inmediato, pero puede mejorar las opciones de alimentación de la fauna durante muchos años.

Árbol con diferentes frutos

¿Te has preguntado alguna vez por qué no siempre se puede cultivar un árbol frutal con el mismo nombre a partir de la plantación de semillas? La gente suele preguntar si es posible tomar las semillas de una manzana, plantarlas y cultivar árboles que produzcan exactamente el mismo tipo de manzanas de las que proceden las semillas.

Desgraciadamente, para la mayoría de los árboles frutales*, esto no funciona exactamente así. Para explicarlo, empezaremos abordando la historia que contienen las semillas y por qué es más fiable plantar y cultivar árboles frutales injertados.

Utilizaremos como ejemplo los manzanos. La mayoría de los manzanos no son autofértiles. Esto significa que necesitan otro manzano diferente que florezca cerca (al mismo tiempo) para polinizar las flores que a su vez se convierten en la fruta.

Así, si tienes un manzano Honeycrisp, necesitarás otra variedad de manzana, como un manzano Golden Delicious, para polinizarlo. De un árbol a otro, el material genético de las partes masculinas de la flor poliniza las partes femeninas de las flores (con la ayuda de las abejas, el viento, etc.). El resultado final es el desarrollo de la fruta en ambos manzanos maduros.

Injertos de árboles

¿Cuál es el método de injerto de látigo y lengua? ¿Qué herramientas se necesitan? Nuestro método preferido para injertar manzanos, perales y ciruelos, la técnica del látigo y la lengüeta, es ideal para los principiantes y tiene un alto índice de éxito.

¿Sabía que se puede injertar en árboles frutales ya existentes? Los árboles más antiguos pueden re-injertarse en algo nuevo. Se pueden injertar múltiples variedades de manzanas, peras y ciruelas en un solo árbol.    Aprenda a injertar nueva madera de sión en árboles existentes. Puede ser para rejuvenecer un árbol viejo y convertirlo en una nueva variedad, o para cambiar ramas individuales.

¿Qué es el injerto en T?  El injerto en T es un injerto en el que se utilizan yemas en lugar de trozos de madera de injerto. Este método eficaz puede realizarse más tarde en la temporada, y es una gran manera de ser económico con el limitado material de injerto disponible.

¿Qué es la madera de injerto? ¿Cómo se cultiva la madera para injertar?  Puede que haya dominado las diferentes técnicas de injerto, pero sin una madera de injerto de alta calidad, es poco probable que sus injertos cuajen. Aprenda a cultivar y almacenar la madera de injerto para sus injertos.

Cultivar un manzano a partir de una semilla

Bienvenidos a otro post de “De los expertos” en el que, en lugar de pretender que tengo algo nuevo que añadir al acervo de conocimientos sobre un tema concreto relacionado con los huertos, les señalo la dirección de algunos contenidos de calidad que he encontrado en YouTube.

La temporada de injertos de manzanas y peras está en pleno apogeo en este momento -he pasado unas cuantas horas felices en el trabajo recientemente injertando nuevos árboles para el huerto patrimonial de Ordsall Hall y/o para la venta de plantas- y sé que mucha gente intentará injertar por primera vez, o estará deseando repasar las habilidades y técnicas que probablemente no habrá practicado desde el año pasado.

Hablando de práctica, si estás en la zona de Manchester (Reino Unido) y quieres aprender o practicar el injerto de árboles frutales bajo la tutela de un injertador experimentado, consulta la página de eventos de Kindling Trust. Están planeando injertar más de 12.000 árboles frutales en los próximos dos años y necesitan toda la ayuda posible, por lo que están ofreciendo sesiones de voluntariado -un tutorial gratuito- para cualquier persona con una mano firme y un buen ojo que tenga ganas de aprender.