Fruta del clima

En Australia tenemos mucho donde elegir cuando se trata de fruta. El hecho de que haya diferentes climas durante todo el año en varios estados del país hace que podamos cultivar frutas en cada estación del año.

Chill es un término utilizado para describir la idoneidad de muchos tipos de frutales de hoja caduca que pueden crecer en distintos climas. El frío se refiere al número de horas necesarias por debajo de los 7 grados centígrados mientras los árboles están en reposo para que el árbol cuaje. Un factor que puede contrarrestar o invertir el enfriamiento son las altas temperaturas máximas diurnas.

Las variedades de bajo frío son las más adecuadas para los climas templados cálidos (incluidos los subtrópicos), ya que darán fruto con tan sólo 0-400 horas al año por debajo de los 7 grados Celsius mientras los árboles están inactivos. Las variedades de árboles frutales de bajo frío que vendemos incluyen algunas variedades de:

Las variedades de frío medio son adecuadas para zonas que reciben 450-550 horas al año por debajo de los 7 grados Celsius mientras los árboles están inactivos. Las variedades de árboles frutales de frío medio que vendemos incluyen algunas variedades de:

Ejemplos de cultivos frutales tolerantes a la sequía

Figura 1. (A) Principales regiones con denominación de origen de fruta fresca en Portugal continental, incluyendo manzanas, ciruelas, naranjas y peras. (B) Cronograma de las principales frutas frescas producidas en Portugal desde 1986 hasta 2018.

Teniendo en cuenta el papel clave que desempeña el sector de la fruta en la economía nacional y las amenazas derivadas del cambio climático, es importante evaluar los posibles impactos que el clima futuro puede tener en el sector de la fruta fresca. Al proporcionar una visión de las tendencias futuras sobre las condiciones bioclimáticas, estos resultados pueden apoyar la toma de decisiones y a las partes interesadas del sector frutícola portugués, ya que la planificación oportuna de medidas de adaptación adecuadas ayuda a mitigar las pérdidas futuras y promueve la sostenibilidad a largo plazo de este sector.

El presente estudio pretende analizar los impactos del cambio climático sobre las condiciones de frío y forzamiento de los huertos frutales en Portugal. Para ello, los objetivos del presente estudio son cinco (1) calcular las condiciones térmicas recientes-pasadas en Portugal, utilizando el índice de frío invernal seguro, basado en las porciones de frío (CP), y el índice de forzamiento térmico seguro, basado en las horas-grado de crecimiento; (2) relacionar estas condiciones térmicas con las regiones donde se encuentran los principales cultivos de fruta fresca; (3) calcular los cambios futuros de estas condiciones térmicas, utilizando un conjunto de simulaciones de modelos climáticos de alta resolución con corrección de sesgos; (4) analizar la variabilidad interanual incluida en los climas futuros, así como la incertidumbre vinculada a las simulaciones de los modelos climáticos; (5) comparar diferentes regiones y cultivos de frutas frescas bajo el cambio climático; y, por último, (6) discutir posibles medidas de adaptación.

Cultivo de frutas tropicales en climas fríos

Ya hemos visto los problemas que tienen los frutales en climas fríos: las especies de frutales que no resisten las fuertes heladas (mango, aguacate, cítricos, etc.) mueren, y las bajas temperaturas destruyen la floración que impide la producción de frutos. .

Muchas especies frutales, por ejemplo, necesitan acumular frío durante el invierno para florecer correctamente, pero si donde vives no hace suficiente frío en invierno, estos árboles tendrían problemas de brotación, aparecerían sin hojas, etc. Por ejemplo, un cerezo no produciría frutos si se planta en el Amazonas, ya que no puede acumular el frío que necesita para producir sus frutos.

Frutales tropicales que dan sombra

Esta categoría se compone principalmente de frutales de hoja caduca. A la hora de seleccionar árboles frutales de clima templado, es importante tener en cuenta sus necesidades de polinización y de horas de frío. Dado que la región costera o el norte de Nueva Gales del Sur y el sureste de Qld tienen un clima tan benigno, hay que tener cuidado a la hora de elegir frutales de hoja caduca apropiados para nuestros inviernos suaves. Las variedades seleccionadas que vendemos tienen el factor de frío más bajo de sus grupos. Si busca fruta de hueso, hemos seleccionado variedades de bajo factor de frío que aparecen en la categoría de frutales subtropicales.

La cereza Minnie Royal se muestra muy prometedora como productora de fruta de bajo factor de frío con un sabor sobresaliente. Se trata de una cereza roja de tamaño medio a grande con una textura firme. La fructificación puede producirse a partir de noviembre. El árbol es muy productivo y se sabe que produce grandes cosechas en el sur de California. Las horas de frío pueden ser tan bajas como 200 horas.

Es ligeramente más ácida que su pariente la grosella negra, y se cultiva principalmente para mermeladas y platos cocinados. Las grosellas requieren un invierno frío y pueden cultivarse en zonas que pueden ser demasiado húmedas y sombreadas para otras frutas.