¿Cuál es la importancia del clima en la producción de árboles frutales?

El portainjerto es el que controla en gran medida el tamaño y el vigor del árbol. El portainjerto también puede contribuir a la capacidad de resistencia a las enfermedades de la planta. Si se quieren árboles más pequeños, hay que comprar variedades injertadas en portainjertos muy enanos, enanos o semienanos.

La mayoría de las manzanas, peras y algunas cerezas, ciruelas y gages no son autofértiles, sino que necesitan un polinizador, es decir, un cultivar diferente del mismo tipo de fruta. Por ejemplo, la manzana sólo polinizará a la manzana, la pera a la pera, pero las ciruelas, las galletas se polinizarán entre sí si son compatibles.

Los cultivares con tres juegos de cromosomas -triploides (marcados con una T)- son ineficaces como compañeros de polinización. Ellos mismos serán polinizados por otros de su propio grupo o de un grupo vecino. Sin embargo, se necesita un tercer cultivar del mismo grupo o de un grupo vecino para polinizar al polinizador.

Los frutos pueden formarse de diferentes maneras y, en combinación con el portainjerto sobre el que se injerten, determinarán en gran medida el tamaño final, aunque el vigor del cultivar y las condiciones de cultivo también serán un factor influyente.

Árboles frutales autóctonos de Maine

Algunas frutas crecen y se cultivan perfectamente en un lugar sombreado, mientras que la mayoría necesita la luz del sol y el calor que ésta proporciona para rendir bien. Los jardineros con pequeños jardines cerrados, balcones o patios pueden tener que lidiar con mucha sombra e incluso con aspectos sombríos orientados al norte o al este; estas zonas pueden utilizarse para cultivar frutas como fresas alpinas, cerezas ácidas, grosellas rojas y blancas y grosellas espinosas. Por el contrario, las zonas soleadas, especialmente orientadas al sur o al oeste, son ideales para cultivar casi cualquier fruta, pero especialmente las amantes del sol, como las uvas, los higos, los melocotones, las nectarinas y los albaricoques.

Los jardineros con un patio o jardín rodeado de muros o vallas deben tener en cuenta las “sombras de lluvia”. La base de estas estructuras verticales es vulnerable a la desecación, incluso en tiempo de lluvia. Por tanto, el suelo puede estar muy seco y una planta que utilice un muro o una valla como soporte puede sucumbir al estrés por sequía, a menos que se proporcione un riego adecuado.

Las temperaturas mínimas también son una consideración importante: sólo las plantas verdaderamente resistentes podrán cultivar de forma fiable en jardines donde la temperatura desciende con frecuencia por debajo del punto de congelación, y se mantiene así durante días o semanas, durante el invierno. Los jardineros que deseen cultivar plantas tiernas como cítricos, piñas o maracuyás necesitarán la protección de un invernadero con calefacción.

Importancia de los árboles frutales

Los árboles frutales pueden ofrecer un mayor rendimiento del esfuerzo que cualquier otra cosa en el jardín. Un solo manzano semienano, por ejemplo, puede producir hasta 500 manzanas en una temporada, con una vida productiva de 15 a 20 años. Varios árboles, con diferentes épocas de cosecha, pueden llevar fruta a tu mesa ocho meses al año.

Con tus propios árboles frutales sabes exactamente lo que tienes: sin pulverizaciones, sin cera, sin productos químicos. Y puedes disfrutar de un suministro constante de fruta durante gran parte del año. Además de fruta fresca en otoño, puedes almacenar manzanas durante el invierno y conservar la fruta para utilizarla todo el año en la cocina y la repostería. También es divertido compartir la cosecha con los amigos.

Los árboles frutales filtran el aire, acondicionan el suelo, dan sombra, dan cobijo a la fauna y atraen a los polinizadores a tu jardín. Y no hay impactos de transporte cuando se cultiva fruta en el propio jardín.

Árboles pequeños para espacios pequeños, los frutales enanos pueden ir bien en una parcela de 8′ de diámetro. Son fáciles de podar y cosechar porque no crecen en altura. La fruta es de tamaño normal, pero el rendimiento es menor debido al menor tamaño del árbol. Los árboles enanos no son tan longevos como los grandes. La mayoría de los árboles enanos empiezan a dar fruto en tres o cinco años.

Los mejores árboles frutales para cultivar en Maine

Exquisitos melocotones madurados al sol… crujientes y jugosas manzanas… dulces peras de pulpa aterciopelada. El atractivo de la fruta cultivada en casa lleva a muchos de nosotros a plantar uno o dos árboles. El problema es que, pocos años después, descubrimos que hemos mordido más de lo que podemos masticar con árboles grandes y difíciles de podar que producen cantidades considerables de fruta. Un ciruelo ‘Santa Rosa’, por ejemplo, mide 4 metros de alto y de ancho y produce unas 700 piezas de fruta, muchas de ellas demasiado altas para alcanzarlas sin una escalera, en sólo unas semanas; lo mismo ocurre con los melocotoneros, perales y manzanos. Eso está bien si eres un cultivador comercial, pero no si sólo quieres unas cuantas ciruelas recién recogidas.

Por suerte, hay una forma sencilla e innovadora de mantener los árboles frutales a la altura de las personas, con toda la cosecha al alcance de la mano. Al basarse en un programa de poda muy específico, este método también permite cultivar más tipos de fruta durante una temporada de cosecha más larga en un área pequeña. Ese mismo ciruelo, podado de esta manera, tendría 2,5 metros de altura y 1,2 metros de ancho cuando esté maduro, podría podarse desde el nivel del suelo en unos 15 minutos y podría dar 100 frutos de tamaño completo al tercer año, lo suficiente para una familia pequeña, con algunos para compartir. Para conocer todos los detalles, sigue leyendo.