Tipos de árboles

¿No te gustaría coger un melocotón fresco y jugoso o un puñado de fresas de tu propio jardín? Hay muchas frutas que puedes cultivar en el jardín de tu casa, incluso si tienes un espacio limitado. Pero antes de plantar, piensa en qué frutas crecen mejor en tu clima, así como en la ubicación de tu jardín. Los árboles y arbustos frutales pueden vivir muchos años si reciben la luz solar, el suelo y la circulación de aire adecuados.

Incluso si tu variedad de fruta es resistente, los vientos fríos y secos pueden matar los brotes tiernos, con lo que no habrá fruta en la temporada. Lo mismo puede ocurrir cuando una helada de finales de la primavera afecta a los brotes. No puedes controlar el clima, pero plantar en un lugar protegido, como cerca de una valla o un seto, te ayudará.

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Flores de los árboles frutales

El portainjerto es el que controla en gran medida el tamaño y el vigor del árbol. El portainjerto también puede contribuir a la capacidad de resistencia a las enfermedades de la planta. Si se quieren árboles más pequeños, compre variedades injertadas en portainjertos muy enanos, enanos o semienanos.

La mayoría de las manzanas, peras y algunas cerezas, ciruelas y gages no son autofértiles, sino que necesitan un polinizador, es decir, un cultivar diferente del mismo tipo de fruta. Por ejemplo, la manzana sólo polinizará a la manzana, la pera a la pera, pero las ciruelas, las galletas se polinizarán entre sí si son compatibles.

Los cultivares con tres juegos de cromosomas -triploides (marcados con una T)- son ineficaces como compañeros de polinización. Ellos mismos serán polinizados por otros de su propio grupo o de un grupo vecino. Sin embargo, se necesita un tercer cultivar del mismo grupo o de un grupo vecino para polinizar al polinizador.

Los frutos pueden formarse de diferentes maneras y, en combinación con el portainjerto sobre el que se injerten, determinarán en gran medida el tamaño final, aunque el vigor del cultivar y las condiciones de cultivo también serán un factor influyente.

Árbol con diferentes frutos

Puedes cultivar árboles frutales en macetas de al menos 30 cm de diámetro y 30 cm de profundidad. Los cubos de basura galvanizados tienen el tamaño ideal, tienen un aspecto sorprendentemente elegante y cuestan bastante poco en las ferreterías. Entre las opciones más pesadas están los barriles de madera cortados por la mitad o las macetas de terracota, mientras que para las versiones superligeras considera las macetas de plástico o los Tubtrugs de goma. Perfora agujeros de drenaje en la base si no los tienen ya. También tendrás que anclar el árbol a algún tipo de soporte, ya que un árbol frutal en plena hoja puede recibir mucho viento. Como los árboles frutales vivirán muchos años, es mejor plantarlos en una mezcla de tierra para macetas que libere los nutrientes lentamente. Los árboles frutales en maceta se alimentan cada dos semanas, desde la floración hasta mediados de otoño, con un alimento rico en potasio, como las algas líquidas, y se mantienen bien regados. Es una buena idea acolchar la superficie del suelo (con tejas o cáscaras de coco, por ejemplo) para mantener la humedad. El momento tradicional para plantar árboles frutales es la época de letargo, desde mediados de otoño hasta principios de primavera, aunque se pueden recoger árboles en maceta durante todo el año. La poda necesaria varía en función de la forma y el tipo de frutal; merece la pena comprarlo a un proveedor especializado que le proporcione instrucciones detalladas.Adaptado de The Edible Balcony de Alex MitchellÁrboles de manzana

Tipos de hojas de árboles frutales

Hay muchos tipos o especies de árboles frutales entre los que elegir, pero no todos son adecuados para un clima frío o una temporada de crecimiento corta. A la hora de elegir un frutal para un nuevo huerto, hay que tener en cuenta su resistencia al invierno, a las enfermedades y la fecha de maduración de la fruta. El sabor, la idoneidad para hornear, la sidra o las conservas también pueden ser factores decisivos en la selección.

Las bajas temperaturas invernales limitan las especies o variedades que pueden cultivarse. Las variedades mal adaptadas se verán gravemente dañadas o morirán cuando se expongan a temperaturas que no pueden tolerar. Las manzanas y las ciruelas híbridas son las más resistentes al invierno y pueden cultivarse en la mayoría de los lugares. Los melocotones, las cerezas, las peras, las ciruelas japonesas y los albaricoques se adaptan mejor a las zonas meridionales y costeras, pero se sabe que sobreviven en lugares más fríos si se dan las condiciones adecuadas.

El mapa de zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE.UU. divide los Estados Unidos en zonas según la temperatura invernal más fría prevista. La zona 1 es la más fría y la zona 11 la más cálida. Dentro de la Zona 6, se espera que las temperaturas invernales lleguen hasta -10ºF. La mayoría de los árboles frutales pueden sobrevivir en la zona 5, pero los melocotones, las cerezas dulces y las ciruelas asiáticas sufrirán daños invernales en los años más fríos. Las regiones más septentrionales y occidentales entran en la zona 4, donde se espera que haga hasta -30ºF, demasiado frío para melocotones, nectarinas, albaricoques, cerezas, ciruelas asiáticas y ciruelas europeas. Algunas variedades de pera y ciruela toleran el invierno en la zona 4. Las regiones más septentrionales están dentro de la zona 3, y sólo unas pocas variedades sobrevivirán al frío en esta región.