Vídeo del jardín frutal
A la hora de elegir el lugar perfecto de su jardín para cultivar fruta, lo más importante es el suelo. La mayoría de los suelos de jardín son adecuados para el cultivo de frutas, pero todos los tipos de suelo se benefician de la adición de materia orgánica, como el compost.
Evite las zonas muy húmedas de su jardín o considere la posibilidad de instalar un drenaje, ya que los suelos encharcados no suelen ser buenos para el cultivo de fruta, aunque los arándanos toleran condiciones más pantanosas. Del mismo modo, es mejor evitar las zonas muy secas de tu jardín, a menos que estés dispuesto a instalar un sistema de riego: para un bajo mantenimiento, no querrás pasarte la mitad del verano regando las plantas. El riego por goteo alrededor de la zona de las raíces de las plantas es muy eficaz.
La mayoría de las frutas crecen mejor en un lugar soleado y protegido, aunque algunos arbustos, como las grosellas, se conforman con algo de sombra. Haga lo que haga, evite los focos de heladas que pueden dañar los capullos o las flores a principios de año.
Un entorno protegido de los vientos fríos es esencial para que las plantas florezcan bien, sean polinizadas por los insectos y fructifiquen con éxito. En las zonas ventosas, cultivar un seto como pantalla o límite junto a los frutos, o aprovechar la protección que ofrecen los muros o las vallas, supondrá una gran diferencia.
Disposición del jardín de frutos rojos
Como editora de Period Living, la revista de casas de época más vendida de Gran Bretaña, me encanta el encanto de las propiedades antiguas. Vivo en un pueblo rural a las afueras de los Cotswolds, por lo que tengo la suerte de estar rodeada de hermosas casas y paisajes, que disfruto explorando. Me apasionan los interiores con carácter y los diseños inspirados en el patrimonio, pero también me fascinan los elementos arquitectónicos de una casa: si veo una elegante ventana de guillotina original o una intrincada puerta de entrada con vidrieras, me llena el corazón de alegría. Es muy importante para mí que los elementos originales se mantengan y se conserven para que los disfruten las generaciones futuras. Mi otra pasión es mi jardín, y poco a poco voy ampliando mis conocimientos de plantación y adquiriendo más confianza para experimentar con el cultivo de mis propias plantas. Además de editar Period Living, también coedito el Country Channel de Homes & Gardens. En mis anteriores funciones, he trabajado en Real Homes y Homebuilding & Renovating, escribiendo sobre diseño y arquitectura modernos, así que mi experiencia es amplia, pero mi corazón pertenece a las casas de época.
Árboles frutales de jardín
Una de las principales razones por las que me enamoré de la jardinería fue porque me ofrecía la oportunidad de cultivar mi propia fruta. No hay nada mejor que recoger fresas frescas del jardín o la primera manzana madura de la temporada.
Hoy en día, es perfectamente posible cultivar una o dos de tus frutas favoritas, sea cual sea el tamaño de tu parcela. Pero si tienes espacio para una zona productiva dedicada a cultivar una serie de árboles, arbustos, cañas y frutos rojos, aquí tienes cómo sacarle el máximo partido.
En el lado sombreado de la parcela, por ejemplo, puedes cultivar moras, cerezas, grosellas y ruibarbo, dejando el lado soleado favorable para otras frutas de árbol, frambuesas y arándanos. Si hay una bolsa de heladas al acecho en una esquina, aprovéchala para las robustas moras y grosellas que pueden soportar.
En suelos pesados, vale la pena probar todos los frutos excepto las frambuesas y los arándanos, mientras que en suelos calcáreos poco profundos sería prudente evitar los frutos de árbol como las manzanas y las peras. Aproveche al máximo el espacio de un huerto frutal cultivando diferentes tipos de árboles.
Lista de frutas del jardín
Después de conocer esta técnica en mi curso de certificación de diseño de permacultura hace muchos años, me entusiasmó experimentar con ella en mi propio jardín. Creé un gremio de árboles frutales alrededor de mi ciruelo, así como gremios de cerezos, y vi cómo la biodiversidad me ayudaba a deshacerme de un problema de plagas.
Este fue nuestro primer vistazo a la posibilidad de crear «gremios» de plantas mediante el diseño. Sin embargo, el concepto de diseñar gremios hechos por el hombre es relativamente nuevo, y muchos de los primeros experimentos aún están en marcha.
La forma de plantar un gremio de árboles frutales depende de tu espacio: si tienes varios acres o menos de medio acre, por ejemplo. En espacios más grandes, podrías desarrollar un gran gremio bajo un extenso nogal de 70 pies de altura.
Para empezar, elija un elemento central que tenga el tamaño adecuado para su espacio. Considera la posibilidad de unir gremios de árboles frutales y de frutos secos. Toby Hemenway, autor de Gaia’s Garden: A Guide to Home-Scale Permaculture, llama a esto un «superguild». También podría llamarse bosque alimentario.
El ejemplo más común de gremio de árboles frutales es el del manzano. Puedes evitar que la hierba se cuele bajo el árbol y repeler a la fauna silvestre plantando un anillo de narcisos y cebollinos en la línea de goteo del árbol.