Cuándo injertar cerezos
El injerto de árboles frutales es una forma estupenda de asegurarse de lo que está adquiriendo, de diversificar su huerto o jardín y de obtener fruta adicional para los aperitivos o las comidas. El proceso en sí es bastante sencillo y existen muchos recursos para ayudarte con las partes técnicas. Sin embargo, el calendario puede ser un poco más confuso. ¿Cuándo es el mejor momento para empezar a injertar? ¿Cuánto tiempo se tarda realmente en injertar un árbol frutal? Si no estás seguro de cuál es el mejor momento para empezar a injertar para obtener los mejores resultados, esto es lo que debes saber.
Hay dos tipos de esquejes, los de madera dura y los de madera blanda. Los esquejes de madera dura se toman a finales del otoño, durante el invierno y hasta principios de la primavera, cuando el árbol está inactivo. Estos esquejes son el crecimiento de la primavera anterior, por lo que han tenido entre varios meses y un año para madurar. Son menos flexibles pero resistentes. Los esquejes de madera blanda sólo pueden tomarse en primavera, ya que son el nuevo crecimiento de la temporada. Estos esquejes son más flexibles y tienden a enraizar más rápido, pero no son tan resistentes.
Cuando se injertan árboles, la flexibilidad es más importante que la solidez, así que tome los esquejes de madera blanda en primavera. Si lo prefieres, puedes utilizar esquejes de madera dura, pero tardan más en adaptarse a ser parte de un árbol diferente y tienen más probabilidades de fracasar.
Los mejores portainjertos para injertar manzanos
Un viaje por el carril de los recuerdos para muchos amantes de la naturaleza les llevará a pasar grandes momentos bajo uno de los manzanos del abuelo. El manzano del abuelo no sólo atraía a los niños como las hormigas al azúcar, sino que también atraía a los ciervos y a otros animales salvajes para que disfrutaran de su manjar. No es ningún secreto que las manzanas en el suelo son un imán para los ciervos y, en particular, para los gamos al final del verano y en otoño, cuando la mayor parte de la vegetación natural se está endureciendo. El poder de atracción general de un árbol de monte lo convierte en una adición lógica al repertorio de opciones de alimentación para la fauna local de cualquier guardabosques. Si los árboles frutales están en sus planes, puede crear los suyos propios por una fracción del precio mediante el injerto.
El injerto de árboles es un procedimiento en el que se toma un trozo de un árbol existente (vástago) y se une a un portainjerto receptivo y se forma un nuevo árbol. Se podría denominar «cirugía de árboles». Puede parecer complicado, pero en realidad es bastante sencillo y gratificante. Añadir árboles frutales injertados a su propiedad no tendrá un impacto inmediato, pero puede mejorar las opciones de alimentación de la fauna durante muchos años.
Tabla de compatibilidad de injertos de árboles frutales
Los árboles frutales constan de dos partes. La parte del árbol que está en el suelo se llama portainjerto, la parte del árbol que podemos ver por encima del suelo es la variedad real de manzana, pera, ciruela, cereza, etc. Se preguntará por qué se cultivan los árboles de esta manera. ¿Por qué no plantar simplemente una semilla de manzana en el suelo y cultivar manzanas en el árbol que se desarrolla después de que la semilla haya germinado? Hay varias razones para ello, pero la más importante es que el árbol cultivado a partir de la semilla de esa manzana concreta que tanto le gustó será totalmente diferente en sabor y aspecto. En otras palabras, la propagación de árboles frutales de una variedad específica sólo puede lograrse mediante el injerto o la injertación de la parte vegetativa de esa variedad en el portainjerto.
Otra razón importante para injertar la variedad en un portainjerto es que esto nos da la posibilidad de controlar el tamaño del árbol final. Considerando las manzanas a modo de ejemplo, los portainjertos se producen mediante una cuidadosa selección de manzanos de cangrejo, según su tamaño y estado sanitario. Estos portainjertos se identifican con letras y números: por ejemplo, el M27 producirá un manzano muy pequeño, mientras que los manzanos cultivados en el tipo M16 producirán una unidad muy vigorosa y de fuerte crecimiento que dará lugar a un árbol grande. La M en el nombre del portainjerto proviene de Malling, es decir, de la estación de investigación de East Malling en Kent, donde se realizaron muchos trabajos sobre portainjertos enanos en el siglo XX. MM, como en MM106 y MM111, se refiere a Malling-Merton, y a la cooperación entre la estación de investigación de East Malling y el Instituto John Innes de Merton.
El mejor momento para injertar melocotoneros
¿Se ha preguntado alguna vez por la magia que hay detrás de los injertos en los árboles frutales? Jesse Imbach, miembro de la Asociación de Productores de Frutas Raras de California, explica más sobre su próxima clase de injertos (30 de enero de 2016, de 14 a 16 horas) sobre la alquimia de los huertos.
El injerto es la técnica de insertar físicamente los tejidos vivos de una planta en los tejidos vivos de otra planta estrechamente relacionada para que crezcan juntas como una sola. Siempre que los tejidos vasculares de ambas plantas sean capaces de establecer una conexión sólida, el tejido introducido crecerá con el portainjerto como una sola planta.
Por lo general, es posible injertar juntas dos especies de plantas de la misma familia. Sin embargo, algunas plantas crecen mejor juntas que otras. Así, aunque es habitual injertar un peral de fruto en las raíces de un membrillo, las variedades específicas de cada uno de estos frutales pueden crecer mejor juntas. La mejor manera de saber qué crece bien junto es probarlo.
La respuesta fácil es: ¡clonar un árbol que te guste mucho! Por ejemplo, si planto 100 semillas de manzanas del viejo manzano favorito de mi madre, planto 100 semillas de una manzana Granny Smith, debido a la diversidad de material genético en cada semilla, puedo tener una probabilidad de 1:100 de obtener un árbol Granny Smith. Habrá otros 99 árboles, cada uno un poco diferente, pero no sabré qué tipo de manzanas producirán hasta que los árboles tengan la edad suficiente para dar fruto, lo que podría ser entre 3 y 10 años.