Plantas domésticas que toleran el frío

Por Linda Ly En cuanto llega el equinoccio de otoño y los días empiezan a acortarse, muchos jardineros cuelgan las palas y dan por terminada la temporada hasta la primavera. Pero la estación fría del otoño, e incluso las heladas del invierno, pueden seguir dando abundantes cosechas en el huerto si eliges bien tus cultivos. Las hortalizas resistentes al frío pueden sobrevivir a las heladas fuertes (entre 25 y 28 grados) y algunas variedades toleran temperaturas de hasta diez grados o menos. Todas tienen mejor sabor cuando se las deja madurar durante el tiempo fresco. Al ver la lista de todo lo que se puede cultivar durante la temporada de otoño, es de extrañar que no todo el mundo tenga un huerto de otoño.

Aunque suene contradictorio, las hortalizas resistentes al frío deben iniciarse a partir de semillas a mediados o finales del verano para la cosecha de otoño e invierno. El clima cálido ayuda a la germinación y los días más largos dan tiempo a que el cultivo se desarrolle y madure para cuando llegue el invierno.

Si se te ha pasado la oportunidad de comenzar con las semillas, aún puedes cultivar una cosecha de temporada fría comprando plantas de inicio en un vivero (plantas jóvenes que se iniciaron en verano y que ya han sido cultivadas durante varias semanas) y trasplantándolas a tu jardín a principios de otoño.

Hortalizas que toleran el frío

Las flores de la caléndula, en forma de moneda y de color amarillo brillante o dorado, son siempre un recordatorio de que la primavera ha llegado por fin. Esta alegre planta anual de fácil cuidado no deja que las bajas temperaturas le quiten el ánimo. De hecho, la caléndula prefiere el frío y florecerá hasta que el calor del verano detenga el espectáculo. Las plantas crecen de 8 a 24 pulgadas de altura.

Aumente el color de su jardín a principios de primavera o en otoño con osteospermum. También llamada margarita africana, esta increíble planta produce preciosas flores simples o dobles, parecidas a las margaritas, en una gama eléctrica de colores y bicolores. De hecho, los colores son tan llamativos que incluso puede llegar a pensar que las flores no son reales. Los mejores colores son el blanco, el azul, el púrpura, el naranja, el amarillo, el rosa y el lavanda. El osteospermum crece de 1 a 3 pies de altura y florece como un loco cuando las temperaturas están entre los 50 y los 60 grados. Por lo general, las plantas dejan de florecer cuando llega el verano, por lo que puedes sustituirlas o esperar a que vuelva el clima más fresco en otoño y volverán a florecer.

Plantas hortícolas que toleran el frío

Las plantas adoran los lugares cálidos y soleados, pero no todos son cálidos y soleados. Si vives en un lugar más frío, puede que te preocupes por qué cultivar que no se marchite inmediatamente. Aquí tienes lo básico para mantener tus plantas vivas durante las heladas.

Como regla general, las plantas maduras que son perennes y tienen numerosas y gruesas hojas y raíces gruesas o profundas sobreviven mejor a las heladas que otras plantas. Sin embargo, la mayoría de las plantas maduras pueden sobrevivir a las heladas si están bien preparadas.

Si tienes plantas jóvenes o plantas que no toleran el frío, entonces sí, hay que protegerlas de las heladas. Las plantas que toleran el frío técnicamente no necesitan protección, pero pueden beneficiarse de ella de todos modos. Proteger tus plantas de las heladas les ayuda a sobrevivir al invierno, lo que significa menos replantación en primavera.

Proteger tus plantas del frío puede parecer innecesario, ya que las plantas silvestres no reciben protección, pero esto no es del todo cierto. Las plantas silvestres pueden estar protegidas por la hojarasca, por otras plantas cercanas o simplemente pueden crecer en algún lugar con un invierno suave.

Flores resistentes a las heladas

La rusticidad de las plantas describe su capacidad para sobrevivir a condiciones de crecimiento adversas. Suele limitarse a los debates sobre las adversidades climáticas. Así, la capacidad de una planta para tolerar el frío, el calor, la sequía, las inundaciones o el viento suelen considerarse medidas de rusticidad. La rusticidad de las plantas se define por la ubicación geográfica de su extensión nativa: longitud, latitud y elevación. Estos atributos suelen simplificarse en una zona de rusticidad. En las latitudes templadas, el término describe más a menudo la resistencia al frío, o “resistencia al frío”, y se mide generalmente por la temperatura más baja que una planta puede soportar.

La rusticidad de una planta suele dividirse en dos categorías: tierna y resistente. (Las plantas tiernas son las que mueren por las temperaturas de congelación, mientras que las plantas resistentes sobreviven a la congelación, al menos hasta ciertas temperaturas, dependiendo de la planta. “Semirrígida” es un término que se utiliza a veces en horticultura para describir las plantas de parterre que se siembran en invierno o a principios de primavera y se plantan en el exterior una vez que ha pasado todo el peligro de las heladas. “Totalmente resistente” suele referirse a las plantas clasificadas según la Royal Horticultural Society, y a menudo puede causar confusión a quienes no utilizan este método[1].