Un huerto en una ladera cultiva más de 100 árboles frutales raros

Un huerto es una plantación intencionada de árboles o arbustos que se mantiene para la producción de alimentos. Los huertos están formados por árboles frutales o de frutos secos que suelen cultivarse para la producción comercial. A veces, los huertos también forman parte de grandes jardines, donde cumplen una función tanto estética como productiva[1] Un jardín frutal suele ser sinónimo de huerto, aunque se establece a menor escala no comercial y puede dar prioridad a los arbustos de bayas en lugar de a los árboles frutales. La mayoría de los huertos de zonas templadas se disponen en una cuadrícula regular, con una base de hierba o suelo desnudo que facilita el mantenimiento y la recogida de frutos.

La mayoría de los huertos se plantan para una sola variedad de fruta. Aunque se reconoce la importancia de introducir la biodiversidad en las plantaciones forestales, parece beneficioso introducir también cierta diversidad genética en las plantaciones de huertos intercalando otros árboles por el huerto. La diversidad genética en un huerto proporcionaría resistencia a las plagas y enfermedades al igual que en los bosques[2].

Cómo planificar y plantar su propio huerto

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Es un lugar donde crecen plantas y árboles jóvenes

Las raíces de los árboles necesitan mucho oxígeno. Esto se olvida a menudo y se aplica en cualquier época del año. Las raíces de los árboles que se quedan en el agua se asfixian literalmente y si esta situación no se alivia, provocará la muerte del árbol. Si el drenaje es sospechoso, plante sus árboles frutales siempre en un montículo. La altura del montículo debe ser de al menos 10 pulgadas por encima del nivel del suelo y 3 pies de ancho de diámetro. Utilice únicamente la mejor tierra vegetal para construir el montículo. Los árboles sujetos a inundaciones durante la primavera/verano, cuando el árbol está lleno de follaje, son especialmente sensibles.

Los árboles han evolucionado su ciclo vital para sobrevivir a las duras condiciones invernales. En invierno, hay mucha menos luz para la fotosíntesis, y las bajas temperaturas pueden congelar y matar fácilmente las hojas. Por eso, en los meses de invierno, el árbol se apaga, se desprende de sus hojas y prácticamente deja de absorber agua del suelo, porque el movimiento de la savia se ha detenido.

A partir de finales de octubre, las reservas de carbohidratos acumuladas en las hojas se envían al sistema de raíces para su almacenamiento. A continuación, el árbol envía a las hojas todas las sustancias de las que quiere deshacerse (lo que contribuye a sus colores otoñales), de modo que la caída de las hojas es como un proceso de purificación.

Un terreno plantado de árboles frutales o de árboles

Cerezas de Sapa y Sandcherries. Serie romántica desarrollada en la Universidad de Saskatchewan: “Cupido”, “Pasión carmesí”, “Romeo”, “Julieta” y “San Valentín”. Dimensiones: 2 metros de altura, Producción: 20-30 libras, de principios a finales de temporada, Consumo: fresco o procesado

Un administrador de huertos es alguien que asume un papel activo en el cuidado y mantenimiento de un huerto. Esta administración es una responsabilidad compartida entre los calgarianos y la ciudad. Gracias al compromiso de los administradores, garantizaremos la salud y la sostenibilidad a largo plazo de estos nuevos espacios comunitarios. Algunas de las tareas que llevan a cabo estos administradores son

Conseguir el apoyo de la comunidad e implicar directamente al público es importante para garantizar el éxito y la longevidad de este proyecto. Trabajamos con los administradores comunitarios para darles las herramientas y el apoyo necesarios para cuidar los árboles frutales y los arbustos, de modo que los huertos produzcan alimentos para la comunidad.