Plantas utilizables para el uso humano

Coma un arco iris Trace un mapa de su frutaRelé de las partes de la planta Conozca una planta Etiqueta de cultivo Acción capilar Disección de semillas Huerto de judíasCombinación de semillas y alimentos Brotes cerebrales Macetas biodegradables para semillerosMacetas de autorriego

Las plantas desempeñan un papel importante para mantenernos sanos. La Guía Alimentaria de Canadá recomienda comer cinco veces al día varios tipos de frutas y verduras para obtener una variedad de vitaminas y minerales.

Ningún alimento o grupo de alimentos proporciona todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, por lo que es importante comer una variedad de alimentos. Las frutas y verduras de colores brillantes suelen tener más nutrientes, y comer al menos una fruta o verdura de cada grupo de colores (rojo, naranja/amarillo, verde, azul/morado y blanco) proporciona a nuestro cuerpo la gama de vitaminas, minerales y fitoquímicos saludables que hacen y mantienen nuestro cuerpo sano.

Obtenemos energía de las plantas de dos maneras: comiendo las semillas o comiendo partes de la planta madura. La mayoría de las plantas tienen raíces, tallos, hojas, flores, frutos y semillas. Todas estas partes de la planta desempeñan un papel en el mantenimiento de la salud de la planta madura y en su reproducción.

Tabla de alimentos de origen vegetal

Sin las plantas, las aves y otros animales no tendrían nada que comer. De hecho, sin las plantas no habría vida en la Tierra. Piensa en esto la próxima vez que veas a alguien arrancar un cardo o talar un árbol.

Las plantas se denominan productoras porque fabrican -o producen- su propio alimento. Sus raíces toman agua y minerales del suelo y sus hojas absorben un gas llamado dióxido de carbono (CO2) del aire. Convierten estos ingredientes en alimento utilizando la energía de la luz solar. Este proceso se llama fotosíntesis, que significa “hacer de la luz”. Los alimentos se llaman glucosa y almidón.

Algunas plantas pueden obtener una comida extra comiendo pequeños animales. La drosera vive en zonas pantanosas, donde el suelo ácido es pobre en minerales. Los tentáculos pegajosos de sus hojas atrapan a cualquier pequeño insecto que se posa en ellas. El insecto muere y la drosera absorbe poco a poco sus jugos para obtener un suplemento mineral especial. Aun así, la mayor parte del crecimiento que hacen las droseras procede directamente de la fotosíntesis.

Alimentos procedentes de plantas y animales

Las plantas son muy útiles para nosotros y obtenemos la mayor parte de nuestros alimentos de ellas. Todo el mundo necesita comida para seguir vivo. La comida es una de nuestras necesidades básicas. Nos da energía para trabajar. La mayoría de nuestros alimentos provienen de las plantas. Los alimentos que obtenemos de las plantas: Las plantas nos dan verduras, frutas, cereales y legumbres. Las plantas también nos dan café, té, azúcar, aceite y especias. Obtenemos los alimentos de diferentes partes de las plantas. Comemos las raíces, las hojas, los tallos, las flores y los frutos de las plantas. Algunas verduras están disponibles durante todo el año. Algunas verduras están disponibles sólo en una temporada.

Las frutas nos mantienen sanos y fuertes. Los niños en edad de crecimiento deben comer muchas frutas de temporada. Los cereales son los granos que se pueden comer. El arroz, el trigo, el maíz, la cebada y el jowar son algunos de los cereales que comemos.

Hacemos chapatti con la harina de trigo, maíz y gramo. Legumbres: Las legumbres se obtienen de las plantas. Las legumbres son las semillas que se pueden comer. Las judías, las alubias, los gramos, los guisantes y el urd son algunas de las legumbres que comemos.

Las plantas cultivadas para la alimentación se denominan

Los tubérculos son tallos subterráneos hinchados o raíces que sirven como órganos de perennidad y propagación vegetativa. Algunas fuentes restringen la definición de tubérculos a los tallos subterráneos, pero aquí nos referiremos tanto a los tubérculos de tallo como a los de raíz. La patata, por ejemplo, es un tubérculo de tallo. Se hincha en la punta de un delgado tallo subterráneo (o estolón) y da lugar a una nueva planta al año siguiente. En los tubérculos de tallo, las nuevas plantas se desarrollan a partir de las yemas, u ojos, que crecen en las axilas de las hojas de la escama. Los tubérculos de tallo se propagan por secciones que contienen al menos un ojo.