Coffea arabica nana
Los granos de café crecen en la planta Coffea arabica, emparentada con la gardenia, la ixora y la coprosma. Es un hermoso arbolito de unos 5 m de altura con hojas verdes brillantes y flores blancas con aroma a jazmín que aparecen a lo largo de los tallos en verano-otoño. A medida que el fruto se desarrolla a lo largo del tallo, comienza siendo verde y luego cambia a un fruto rojo brillante parecido a la cereza, madurando finalmente a un color marrón oscuro. Aunque el café es un árbol pequeño, se puede podar hasta convertirlo en un arbusto de 2 m (7 pies), que es como se mantienen en las plantaciones de café. Esta poda también favorece la ramificación lateral y una mayor floración y fructificación.
Entonces, ¿qué tipo de microclima se necesita para cultivar café?
La planta del café arábica
La planta del cafeto – Coffea arabica, produce hojas brillantes, de color verde oscuro, de 4 a 5 pulgadas, visten a este cultivador erguido. Con un buen cuidado y una planta madura, se desarrollan pequeños racimos de diminutas flores blancas en las uniones de las hojas del nuevo crecimiento. Como ventaja adicional, las diminutas flores producen una dulce fragancia parecida a la del jazmín. ¿Ha pensado alguna vez en cultivar un cafeto de interior?
El cafeto Arábica, con sus hojas brillantes de color verde intenso y su fácil cuidado, es una excelente planta de interior en maceta. Prospera en el interior, pero a menudo se pasa por alto como planta de interior. Esta planta de hoja perenne no pierde sus hojas. Cuando se cultivan plantas de café en el interior “bajo techo” de un invernadero o sala de sol, las plantas pueden alcanzar alturas de 5′-8′ pies de altura.
Para cultivar y cosechar su propio café, necesitaría tener una gran cantidad de granos de café para una buena taza de “Arábica”. Para hacer una taza de su propio café necesitará unas 15 “cerezas” de café para unos 30 granos. Una vez secos los granos de café Arábica, hay que tostarlos y molerlos antes de prepararlos. Cultivar tu propia infusión fresca te llevará algún tiempo.
Cultivar el café
Feb 21 2021Cuidado de la planta de café: Cómo cultivar una planta de café A la mayoría de la gente le gusta el café, ya sea por su sabor, por el impulso energético o por ambas cosas. Sin embargo, algunas personas sobrepasan el “gusto” por el café y se toman mucho más en serio su dedicación a la bebida. Para algunos, esto significa llegar a cultivar su propia planta de café. Sin embargo, no es la práctica más común, por lo que aprender a cultivar una planta de café es todo un proceso.
Hay muchos lugares donde comprar una planta de café de interior, o puedes conseguir semillas y empezar desde cero. Lo que no se puede hacer es cultivar granos de café ya procesados, como los que se compran en la tienda. Este es un error común que hace perder mucho tiempo y energía si lo intentas. Las plantas de café son más felices cuando se cultivan en circunstancias como las de su entorno natural: laderas tropicales de mediana altitud. Esto es lo que debes replicar. Tanto si has comprado una planta germinada como unas semillas, hay varios elementos clave del cuidado de las plantas de café que debes tener en cuenta:
Cultivar su propio café
El cafeto es un pequeño y atractivo ejemplar con hojas verdes brillantes y un hábito de crecimiento compacto. Es una planta de interior en maceta sorprendentemente buena. Originaria de Etiopía, la planta del café (Coffea arabica) florece en primavera con pequeñas flores blancas y luego da bayas de media pulgada que gradualmente se oscurecen de verde a vainas negruzcas. Cada uno de estos frutos contiene dos semillas, que acaban convirtiéndose en los granos de café que se utilizan para preparar el café. Aparte de las semillas, es importante saber que todas las partes de la planta son tóxicas para los seres humanos y los animales.
En su hábitat natural, los cafetos crecen hasta convertirse en árboles de tamaño medio. Pero los cultivadores podan regularmente las plantas para que tengan un tamaño más manejable, especialmente cuando las plantas se cultivan en interiores. (Ten en cuenta que no puedes cultivar plantas de café a partir de los granos que compras en una tienda; esos han sido tratados y tostados y no brotarán). Aunque las plantas de café crecen vigorosamente, normalmente pasarán algunos años antes de que la planta produzca flores y los consiguientes frutos. Todas las partes de la planta son tóxicas para los animales domésticos y las personas; los granos son comestibles para los humanos.