Lista de plantas de la familia Umbelliferae
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La familia Apiaceae incluye un número importante de especies fototóxicas, como el perejil gigante, y un número menor de especies muy venenosas, como la cicuta venenosa, la cicuta de agua, el beleño manchado, el perejil de los tontos y varias especies de gotosa.
La mayoría de las Apiaceae son hierbas anuales, bienales o perennes (frecuentemente con las hojas agregadas hacia la base), aunque una minoría son arbustos leñosos o pequeños árboles como el Bupleurum fruticosum[3]: 35 Sus hojas son de tamaño variable y están dispuestas de forma alterna, o con las hojas superiores casi opuestas. Las hojas pueden ser pecioladas o sésiles. No hay estípulas, pero los pecíolos son frecuentemente envolventes y las hojas pueden ser perfoliadas. El limbo suele ser disecado, ternado o pinnatifido, pero simple y entero en algunos géneros, por ejemplo Bupleurum[4]. Comúnmente, sus hojas emiten un marcado olor al ser aplastadas, de aromático a fétido, pero ausente en algunas especies.
A menudo hay variaciones en la funcionalidad de los estambres incluso dentro de una misma inflorescencia. Algunas flores son funcionalmente estaminadas (donde un pistilo puede estar presente pero no tiene óvulos capaces de ser fertilizados) mientras que otras son funcionalmente pistiladas (donde los estambres están presentes pero sus anteras no producen polen viable). La polinización de una flor por el polen de otra flor de la misma planta (geitonogamia) es común. El gineceo está formado por dos carpelos fusionados en un único pistilo bicarpelar con un ovario inferior[5] Los estilogios soportan dos estilos y secretan néctar, atrayendo a polinizadores como moscas, mosquitos, mosquitos, escarabajos, polillas y abejas. El fruto es un esquizocarpo formado por dos carpelos fusionados que se separan en la madurez en dos mericarpos, cada uno de los cuales contiene una sola semilla. Los frutos de muchas especies se dispersan por el viento, pero otros, como los de Daucus spp., están cubiertos de cerdas, que pueden engancharse en el sanículo Sanicula europaea[3] y así engancharse en el pelaje de los animales. Las semillas tienen un endospermo aceitoso[6][7] y a menudo contienen aceites esenciales, con compuestos aromáticos que son responsables del sabor de las semillas umbelíferas de importancia comercial, como el anís, el comino y el cilantro. La forma y los detalles de la ornamentación de los frutos maduros son importantes para la identificación a nivel de especie[4]: 802
Hortalizas umbelíferas
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Las Aplaceae son una vasta familia con unos 300 géneros y 3.000 especies de plantas anuales, bienales y perennes, además de algunos arbustos y árboles. Tienen un enorme valor comercial, ya que muchas son importantes cultivos comestibles, pero a la inversa, incluyen algunas de las plantas más venenosas conocidas por el hombre. La mayoría se concentra en la zona templada del norte, aunque se encuentran escasamente en el resto del mundo, con algunos ejemplares interesantes (pero difíciles de cultivar) procedentes de Nueva Zelanda y Australia.
En una familia tan grande hay géneros que florecen a principios de la primavera; la mayoría florece en verano y algunos durante el otoño. Algunos esqueletos arquitectónicos persisten durante los meses de invierno proporcionando plantillas para telas de araña y escarcha.
Identificación de umbelíferas uk
La mayoría de las umbelíferas se caracterizan por sus umbelas en forma de disco, formadas por muchas flores diminutas sostenidas en cortos tallos florales. Esto se ve mejor en umbelíferas como el hinojo y el perejil de vaca, aunque algunas especies, como el cardo de mar, pueden tener un aspecto muy diferente.
Tanto si le gusta el sabor como si no, el hinojo es una planta imprescindible en el jardín sólo por sus flores. Son un imán para los polinizadores, especialmente para las moscas voladoras, cuyas larvas tienen apetito por los pulgones.
Si cultiva un jardín a la sombra, las astrantias son plantas perennes de floración estival que debe tener en cuenta. Descubra lo sencillo que es cultivarlas en esta guía rápida en vídeo sobre el cuidado de las astrantias. Atraen a una serie de polinizadores, como abejas, mariposas y escarabajos soldado.
La cicely dulce (Myrrhis odorata) es una antigua planta perenne de jardín. Tradicionalmente se cultivaba cerca de la puerta de la cocina, donde las hojas estaban al alcance de la mano para endulzar los platos. En las condiciones adecuadas puede alcanzar los 2 m de altura. Se cultiva a pleno sol o en sombra parcial.
Especies umbelíferas
Sus espumosas cabezas florales y su atrevida estructura dan un relajado aire campestre a cualquier jardín, pero John Hoyland -asesor de jardines en Glyndebourne- dice que hay que elegir las umbelíferas con cuidado. Esta es su guía de las mejores.
Hace varios años, el diseñador Cleve West ganó el premio Best in Show en la Chelsea Flower Show con un jardín lleno de sublimes combinaciones de plantas y una planta poco conocida que hizo que los expertos en jardinería se desmayaran. Alto y elegante, con robustos tallos de color amarillo pálido y cúpulas de flores de color amarillo ácido, el majestuoso espécimen era tan desconocido para los visitantes como su nombre: Pastinaca sativa.
La mayoría de la gente se sorprendió al descubrir que la planta, de la familia de las umbelíferas, era una chirivía, que se había dejado florecer y había sido desenterrada del huerto del Sr. West. El atractivo de esta hortaliza en flor radica en la fuerte y limpia arquitectura de sus tallos, combinada con el aire libre de sus flores.
Esta alianza de una estructura audaz con flores suaves, a menudo espumosas, que tienen una cualidad etérea, es parte del atractivo de todas las umbelíferas. El nombre de la familia hace referencia a las flores, que son parasoles de pequeñas flores agrupadas, algunas de las cuales forman cabezas florales casi esféricas, mientras que otras tienen la punta plana.