El tamarindo

El tamarindo (Tamarindus indica) es un árbol leguminoso de frutos comestibles originario de África tropical. El género Tamarindus es monotípico, lo que significa que sólo contiene esta especie. Pertenece a la familia Fabaceae.

El tamarindo produce frutos marrones en forma de vaina que contienen una pulpa dulce y ácida, que se utiliza en la cocina de todo el mundo. La pulpa también se utiliza en la medicina tradicional y como pulidor de metales. La madera del árbol se puede utilizar para la carpintería y de las semillas se puede extraer aceite de tamarindo. Las tiernas hojas jóvenes del tamarindo se utilizan en la cocina india y filipina[6][7] Dado que el tamarindo tiene múltiples usos, se cultiva en todo el mundo en zonas tropicales y subtropicales.

El Tamarindus indica es probablemente autóctono del África tropical,[11] pero se ha cultivado durante tanto tiempo en el subcontinente indio que a veces se dice que es autóctono allí[12] Crece de forma silvestre en África en lugares tan diversos como Sudán,[12] Camerún, Nigeria, Kenia, Zambia, Somalia, Tanzania y Malawi. En Arabia, crece de forma silvestre en Omán, especialmente en Dhofar, donde crece en las laderas de las montañas orientadas hacia el mar[cita requerida] Llegó al sur de Asia probablemente a través del transporte y el cultivo por parte del hombre hace varios miles de años[12][13][verificación fallida] Está ampliamente distribuida por los trópicos,[12] desde África hasta el sur de Asia y por toda Oceanía, el sudeste asiático, Taiwán y China[cita requerida].

Tamarindo dulce

El tamarindo es uno de los ingredientes que se utilizan en el curry indio, los chutneys, las salsas y las sopas para obtener un sabor agridulce. El tamarindo es de naturaleza dulce y ácida y su pulpa tiene propiedades laxantes. Las hojas tiernas, las flores y las semillas se utilizan como verduras en la India. El polvo de la semilla de tamarindo también se utiliza como material de apresto en la industria textil y del cuero. Las semillas de tamarindo producen un aceite graso que se utiliza en pinturas y barnices. La madera de tamarindo también se utiliza para fines múltiples, como mangos de herramientas y herramientas agrícolas. En India, el tamarindo se cultiva en la mayoría de los estados, pero los estados más productores son Bihar, Odhisa, Maharashtra, Tamilnadu, Telangana y Andhra Pradesh.

  Planta vriesea cuidados

Puede sobrevivir en cualquier tipo de condiciones climáticas, desde 0 °C hasta 46 °C. Crece bien en regiones tropicales semiáridas con una precipitación media anual de entre 5 y 15 centímetros. Este árbol también puede cultivarse en zonas de alta pluviosidad siempre que el suelo tenga un buen drenaje interno. Por lo general, la elevación óptima del tamarindo es de 1000 metros sobre el nivel medio del mar.

Cuidado del bonsái de tamarindo

Originario de África tropical y naturalizado en todo el mundo. El tamarindo es un atractivo árbol valorado por su sombra y sus frutos comestibles. El follaje es verde brillante, denso, pinnado y de aspecto plumoso. Los foliolos se cierran por la noche. Las discretas flores de cinco pétalos, de un centímetro de ancho, nacen en pequeños racimos y son amarillas con vetas naranjas o rojas. Los botones florales son de color rosa debido al color exterior de los cuatro sépalos que se desprenden cuando la flor se abre. El tamarindo es longevo y de crecimiento lento. Es muy apreciado como bonsái debido a la atractiva corteza rugosa que desarrolla. Es un gran bonsái de interior.

El bonsái de tamarindo florecido prospera en interiores con mucha luz y agradece que se le mantenga al aire libre durante la primavera y el verano. Cuando las temperaturas nocturnas caen por debajo de los 45 grados, le sugerimos que coloque el árbol en el alféizar de una ventana o en una mesa frente a ella.

Una vez que las temperaturas nocturnas empiezan a acercarse a los 45 grados, es el momento de llevar su bonsái de interior al interior. La ubicación ideal en el interior es en el alféizar de una ventana orientada al sur. Una exposición al este o al oeste es la segunda mejor opción. Una exposición al norte puede funcionar, pero requerirá el uso de “luces de crecimiento” para proporcionar suficiente luz para mantener su bonsái saludable. De cuatro a seis horas de luz solar al día deberían ser suficientes. Si puede proporcionar más, mucho mejor.

  Planta de interior con flor roja en el centro

Madera de tamarindo

El tamarindo delicioso es un árbol tropical de crecimiento lento y larga vida que alcanza, en condiciones favorables, una altura de 40 o incluso 70 pies con una extensión de 30 pies y un tronco que puede alcanzar una circunferencia de 15 pies. Muy resistente al viento, las fuertes y flexibles ramas caen graciosamente en los extremos y están cubiertas por una masa de follaje fino y plumoso de color verde brillante, compuesto por hojas estrechas de 3 a 6 pulgadas de largo. Las flores, poco llamativas, tienen 1 pulgada de ancho y pétalos amarillos que pueden tener vetas naranjas o rojas. El fruto es una vaina abultada de color marrón canela que contiene una pasta ácida y pegajosa alrededor de la semilla. Cuando está madura, la piel exterior de la vaina se vuelve quebradiza y fácil de agrietar, lo que facilita la extracción de la pulpa seca.

Por Nerea Pico

[email protected], soy Nerea Pico. Te invito a leer mi blog, soy una apasionada de la naturaleza.