Lista de árboles frutales que crecen por esquejes
Los ejemplos y la perspectiva de este artículo pueden no representar una visión mundial del tema. Puedes mejorar este artículo, debatir el tema en la página de discusión o crear un nuevo artículo, según corresponda. (Julio de 2009) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de la plantilla)
Las plantas perennes pueden reproducirse por vía sexual o vegetativa. La reproducción sexual comienza cuando una célula germinal masculina (polen) de una flor fertiliza una célula germinal femenina (óvulo, semilla incipiente) de la misma especie, iniciando el desarrollo de un fruto que contiene semillas. Cada semilla, al germinar, puede crecer hasta convertirse en un nuevo árbol ejemplar. Sin embargo, el nuevo árbol hereda características de sus dos progenitores, y no crecerá fiel a la variedad de ninguno de los padres de los que procede. Es decir, será un individuo nuevo con una combinación impredecible de características propias. Aunque esto es deseable para producir combinaciones novedosas a partir de la riqueza del acervo genético de las dos plantas progenitoras (dicha recombinación sexual es la fuente de nuevos cultivares), sólo en raras ocasiones el nuevo árbol frutal resultante será directamente útil o atractivo para el gusto de la humanidad. La mayoría de las nuevas plantas tendrán características que se sitúan entre las de los dos progenitores.
¿Cuáles son las formas de propagación de los árboles frutales?
En realidad, las variedades de manzanas se suelen propagar transfiriendo yemas o brotes de variedades establecidas a otros árboles que no pueden producir sus propios frutos. Esto se llama injerto, y la variedad que da fruto se llama púa. La otra variedad de manzana se llama portainjerto.
A menudo, el portainjerto influye en el crecimiento del árbol superior. Hay algunas variedades (portainjertos enanos) que hacen que el árbol se mantenga a una altura manejable para facilitar la recolección en lugar de crecer hasta convertirse en un gran árbol que requiera escaleras.
Las manzanas cangrejo crecen de forma silvestre en muchos lugares, pero se han cultivado por la belleza de los árboles en flor. Las manzanas cangrejo son probablemente la fuente original a partir de la cual se han desarrollado las variedades de manzanas cultivadas, y a veces se utilizan para obtener portainjertos.
Las manzanas no se desarrollan en un manzano a menos que el árbol sea polinizado. Normalmente, la polinización la realizan las abejas o los abejorros, y no el viento como en algunos cultivos. Las abejas visitan las flores (el manzano) para recoger el néctar líquido azucarado, y el polen de las partes masculinas (estambres, formados por anteras sostenidas por filamentos) se adhiere a su cuerpo por accidente. Cuando visitan otras flores, parte de este polen se frota sobre el estigma, la superficie receptiva de las partes femeninas. Si el polen es de la variedad correcta, crecerá un tubo por el estilo hasta llegar al ovario, donde libera un par de núcleos, uno de los cuales se fusiona con el núcleo del óvulo (célula femenina). Esto es la fecundación.
¿Excreta un manzano?
Las plantas perennes pueden reproducirse por vía sexual o vegetativa. La reproducción sexual se produce cuando el polen masculino de un árbol fecunda los óvulos (semillas incipientes) de la flor de otro, estimulando el desarrollo del fruto. A su vez, este fruto contiene una o varias semillas que, al germinar, se convertirán en un nuevo ejemplar. Sin embargo, el nuevo árbol heredará muchas de las características de sus dos padres, y no crecerá «fiel» a la variedad de la que procede. Es decir, será un individuo nuevo con muchas características propias imprevisibles. Aunque esto es deseable para aumentar la biodiversidad y la riqueza del acervo genético (esta recombinación sexual es la fuente de la mayoría de los nuevos cultivares), sólo en raras ocasiones estos frutales serán directamente útiles o atractivos para el gusto de la humanidad. La tendencia a volver al estado salvaje es habitual.
Por lo tanto, desde el punto de vista del hortelano o del jardinero, es preferible propagar los cultivares de fruta de forma vegetativa para garantizar la fiabilidad. Se trata de tomar un esqueje (o vástago) de madera de un árbol madre deseable que se cultiva para producir una nueva planta o «clon» del original. En efecto, esto significa que el manzano Bramley original, por ejemplo, era una variedad exitosa cultivada a partir de una pepita, pero que cada Bramley desde entonces se ha propagado tomando esquejes de materia viva de ese árbol, o de uno de sus descendientes.
Que es el proceso de reproducción de una nueva planta o plántula
¿Se ha preguntado alguna vez por qué no siempre se puede cultivar un árbol frutal de verdad a partir de la plantación de semillas? La gente suele preguntar si es posible tomar las semillas de una manzana, plantarlas y hacer crecer árboles que produzcan exactamente el mismo tipo de manzanas de las que proceden las semillas.
Desgraciadamente, para la mayoría de los árboles frutales*, esto no funciona exactamente así. Para explicarlo, empezaremos abordando la historia que contienen las semillas y por qué es más fiable plantar y cultivar árboles frutales injertados.
Utilizaremos los manzanos como ejemplo. La mayoría de los manzanos no son autofértiles. Esto significa que necesitan otro manzano diferente que florezca cerca (al mismo tiempo) para polinizar las flores que a su vez se convierten en la fruta.
Así, si tienes un manzano Honeycrisp, necesitarás otra variedad de manzana, como un manzano Golden Delicious, para polinizarlo. De un árbol a otro, el material genético de las partes masculinas de la flor poliniza las partes femeninas de las flores (con la ayuda de las abejas, el viento, etc.). El resultado final es el desarrollo de la fruta en ambos manzanos maduros.