Plantar semillas de lichi
Hay una razón por la que el árbol del lichi ha sido popular durante miles de años. En realidad, hay muchas razones. Para empezar, el árbol combina el estilo oriental con la belleza tropical y ofrece una de las frutas más deliciosas que un jardinero puede cosechar. Es un árbol de crecimiento lento que puede alcanzar alturas de más de 12 metros. Pero la fruta del lichi sabe tan bien que querrá tenerla al alcance de la mano.
Su exuberante follaje verde oscuro contrasta con los frutos del lichi, que cuelgan en racimos como gigantescas uvas de color rosa. El árbol es admirado tanto por su tentadora fruta como por su distintivo atractivo visual. Este árbol es absolutamente imprescindible para su jardín o paisaje. El lichi tiene la fruta de sus sueños
Si su imaginación creara su propia fruta con el sabor perfecto, sería el lichi. No es de extrañar que muchos restaurantes asiáticos los sirvan a veces acompañados de helado después de una comida satisfactoria. Su rugosa piel exterior se desprende con facilidad revelando la delicada y aterciopelada fruta que le espera debajo. Muerda la húmeda y dulce pulpa y experimente el exótico sabor único del lichi.
Bebida de lichi
COLIN CAMPBELL: Mira esto. La piel de color rojo rosado de deliciosa textura y en el interior, la deliciosa fruta blanca y brillante. Es hermoso. Son los lichis, por supuesto, y aunque son originarios del sur de China, están en Australia desde hace más de 100 años, importados por los buscadores de oro chinos en el siglo XIX.
Se pueden cultivar en el norte de Nueva Gales del Sur, pero son una fruta tropical, por lo que la mayoría se cultiva en Queensland, y es allí donde Chris Curling y su marido John tienen su granja frutícola de nueve hectáreas, a 75 kilómetros al norte de Brisbane.
CHRIS CURLING: Tengo Bengala aquí. Tienen una semilla más grande. Son probablemente los más dulces. No tiene tanta carne, pero el tamaño de la fruta lo compensa. Son una fruta mucho más grande. Tienen un sabor diferente a la Kwai Mai Pink.
COLIN CAMPBELL: Los lichis se autopolinizan, produciendo flores masculinas y femeninas en la misma panícula, por lo que sólo se necesita un árbol para obtener frutos. Pero para que sean productivos, necesitan temperaturas frescas, por debajo de los 20 grados centígrados por la noche durante una semana antes de la floración. Si las temperaturas no son las adecuadas, tendrás un predominio de flores masculinas.
Cómo podar el árbol de lichi
COLIN CAMPBELL: Mira esto. La deliciosa textura de la piel de color rojo rosado y en el interior, la deliciosa fruta blanca y brillante. Es hermoso. Son los lichis, por supuesto, y aunque son originarios del sur de China, están en Australia desde hace más de 100 años, tras ser importados por los buscadores de oro chinos en el siglo XIX.
Se pueden cultivar en el norte de Nueva Gales del Sur, pero son una fruta tropical, por lo que la mayoría se cultiva en Queensland, y es allí donde Chris Curling y su marido John tienen su granja frutícola de nueve hectáreas, a 75 kilómetros al norte de Brisbane.
CHRIS CURLING: Tengo Bengala aquí. Tienen una semilla más grande. Son probablemente los más dulces. No tiene tanta carne, pero el tamaño de la fruta lo compensa. Son una fruta mucho más grande. Tienen un sabor diferente a la Kwai Mai Pink.
COLIN CAMPBELL: Los lichis se autopolinizan, produciendo flores masculinas y femeninas en la misma panícula, por lo que sólo se necesita un árbol para obtener frutos. Pero para que sean productivos, necesitan temperaturas frescas, por debajo de los 20 grados centígrados por la noche durante una semana antes de la floración. Si las temperaturas no son las adecuadas, tendrás un predominio de flores masculinas.
El cultivo del lichi
Crece como un árbol alto con una corteza gris-negra en el tronco y ramas de color rojo parduzco y produce frutos carnosos de lichi que son bastante fragantes y tienen una pulpa blanca casi translúcida rodeada de una piel fina y áspera de color rojo rosado que es bastante impresionante. Algunos dicen que los frutos saben un poco a uva moscatel, pero el aroma tiende a perderse si no se comen frescos. Las hojas del árbol, de color verde oscuro, se han desarrollado de forma natural para repeler el agua con una textura coriácea y tienen forma ovalada, suelen medir unos 5 cm de largo y aparecen por parejas. Las pequeñas flores de color crema crecen en racimos al final de las ramas.
Estos árboles requieren una temperatura mínima de 0ºC y se dice que para aumentar la fructificación se pueden anudar los árboles (¡no es algo que hayamos probado!) pero no cuando son jóvenes, los árboles jóvenes requieren temperaturas de invierno más cálidas (recomendaríamos al menos 10ºC) sin corrientes de aire (cálidas o frías) y que se mantengan en el lado más seco, una vez mayores y más establecidos se vuelven más resistentes. A los lichis les gustan los veranos húmedos y cálidos y los inviernos frescos y secos.